プレミア和歌山審査員特別賞受賞

当団体では、和歌山県の郷土山菜「イタドリ（ゴンパチ）」をさまざまな加工品にし、産直市場やオンラインストア、日高川町ふるさと納税の返礼品としてご提供させていただいております。

令和4年度には、加工品「ごんちゃん」が令和4年度プレミア和歌山にて審査員特別賞を受賞いたしました。また「ごんちゃん」は商品名の登録商標済み商品となっております。

イタドリについて

イタドリは、タデ科の多年草で春先に収穫される若芽は、和歌山県の郷土料理として昔から食されています。
コリコリと歯ごたえがよく、炒め物や佃煮として人気があります。
加工時にはイタドリの中でも特に「ポリフェノール」を多く含む部位を材料として使用しており、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも役立ちます。

シンプルだからこそ分かる素材の味

温かいご飯と一緒にごんちゃんを食していただくことで、素材の味や食感を楽しんでいただけます。
昔懐かしいふるさとの味「ごんちゃん」をぜひこの機会にご賞味ください。

ひだかブランド　ごんちゃん

ひだかブランドとして、YouTubeのひだかチャンネル（日高振興局様）でも「ごんちゃん」の特集動画を制作していただきました。
ごんちゃんの事がよく分かりますのでぜひご覧ください。